カシス酒

つけております。
初挑戦。
カシスは味もですが、蔓姿も実の付き方も可愛くて好きだなあ。

麦焼酎でそのまま飲むには辛いのがあって(焼酎だったら基本は黒糖とか芋とかの甘いのが好きなので…)、なかなか消費されずにいたので、その焼酎でつけてみました。ちなみに名前は「此の花咲く耶姫」。たおやかで美しい名前に似合わないシャープな味でした(笑)。

つけたのは紅じゃなくてブラックのカラントなので、まだ1〜2週間しか経ってなくても既に水色は濃いワインカラー(…ワインカラーより黒めでちょっと毒色だけど)。
かなり甘めになるようにつけたので、カシスシロップみたいなものができるんじゃないかと期待しております。


ただし何せ一度は開けて飲んだ残り、残量が少量しかなかったので、味見をしたら終わりそうです(笑)。


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